Cookies chocolate negro y blanco

COOKIES CHOCOLATE NEGRO Y BLANCO:

Estas galletas están muy buenas,aunque ami me gustan mas blanditas, pero como no soy la única que come....pues ellos ganan jejeje.

INGREDIENTES:

100 gramos de chocolate blanco

100 gramos de chocolate negro

130 gramos de mantequilla

180 gramos de azúcar

1 huevo

250 gramos de harina

1 cucharadita de levadura

Preparación:

Trocear el chocolate blanco y el negro.

Aparte fundir la mantequilla y batir con el azúcar,hasta que quede cremosa,añadir el huevo y seguir batiendo.

Precalentar el horno a 160º,mezclar la harina con la levadura y poner la mitad en la mezcla con la mantequilla agregar amasando el resto de la harina y los trozos de chocolate,hacer pequeñas bolas con las manos y aplastarlas ligeramente,y cuando veas que están doradas ya están (yo las hago doradas porque en mi casa les gusta mas doradas porque una vez que se enfríen se endurecen si te gustan mas blandas dejarlas menos tiempo).