Tableta de Chocolate con Oreo "Mami, Papi, Yo también!!!"

Tableta de Chocolate con Oreo:

Con esta tableta de chocolate participo en el sorteo de "Mami, Papi, Yo también!!!" y la anfitriona de este mes es Alma de objetivo:cupcake perfecto, bueno no participo yo lo hace mi sobrina se llama Sandra y en cuanto le dije que si quería participar se puso muy contenta.

 El blog "Mami, Papi, Yo también!!!" como el mismo nombre indica papa, mama, y claro yo no tengo hijos,y le pregunté a Alma y me dijo que si que podía presentar a mi sobrina y en cuanto se lo dije se puso muy contenta y más cuando le dije que era decorar chocolate jejeje, le encanta el chocolate, ella me dijo como la hacía y yo le dije como ella quisiera, me dijo que la quería de chocolate con leche y oreo pero que era muy sencilla y yo le dije que si era lo que ella quería daba igual, y así lo hizo y más contenta se puso cuando lo hizo todo ella sola jeje  yo solo le hice las fotos.

Ingredientes:




1 tupper rectangular

200gr. de chocolate con leche

5 galletas oreo (2 para machacar y 3 para decorar)

Papel de horno

Un poco de mantequilla

Un bol apto para microondas

Preparación:
                                                               
Coger el tupper y ponerle mantequilla en la base, cubrir la base con papel de horno.

                                                                                 

Poner el chocolate a trozos en un bol y meterlo en el microondas (30 segundos y si necesita más otros 30 segundos).

Machacar las oreo.

Mezclar con el chocolate.

Poner la mezcla en el tupper.

Repartir bien el chocolate y poner encima unas oreo.

Meter en la nevera 2 horas y desmoldar.

Aquí se le ocurrió a mi sobrina envolverlo con papel de regalo y quedo muy bonito.



Espero que os guste tanto como a ella  le gusto.

Nesa

Croquetas de pollo

Croquetas de Pollo:

Gracias a mi madre hago estas maravillosas croquetas jejeje, no es que lo diga yo, es que a mis sobrinos les encantan y no es que me hagan la pelota eh!!!al contrario, antes las hacía pero me salían o muy clara la pasta o con mucho sabor a harina cruda, pero desde que las hice las navidades pasadas con ella y me dijo tal y como las hacía me quedan muy bien da igual de lo que sea, de pollo, espinacas con merluza, jamón york (estas no las e puesto porque era antes de hacer el blog jeje), aunque aun me queda un poco para que estén igual que las de mi madre, que no es porque sea mi madre pero son las mejores croquetas que e provado nunca jejeje, que ariamos sin nuestras madres eh!!!!!.

Bueno os dejo la receta y espero que os guste.

Ingredientes:




2 muslos de pollo hervidos (a mí me sobro del día anterior que hice sopa)

3 cucharadas soperas de mantequilla o margarina

3 cucharadas soperas de harina

1 litro de leche entera (yo no tenía y utilice semi)

2 cebollas pequeñas

1 pastilla de avecrem de pollo

Pimienta

Sal

Huevo, Pan rallado ------> Rebozar

Aceite para freír

Preparación:

Poner una sartén al fuego y añadir la mantequilla y derretir  a fuego lento.

 

Mientras picar las cebollas muy pequeñitas.



Cuando esté derretida la mantequilla añadir la cebolla picada y un poco de sal.



Dejar que se poche.



Poner la leche en una cacerola y calentar.




Cuando este pochada la cebolla, agregar la harina y dejar que se dore un poco para que pierda el sabor a crudo.


                                                                                       

Añadir la leche poco a poco sin dejar de mover.

 

Cuando hayamos incorporado toda la leche añadir el pollo, la pastilla de avecrem, la pimienta y un poco de sal, mover todo muy bien y dejar cocer unos minutos.

Poner la pasta en un plato y dejar enfriar.

Cuando  esté frío , hay que darle forma a la masa de croquetas y pasarlas por huevo y pan rallado, y después freír en abundante aceite muy caliente.

Espero que os guste y que lo probéis de hacer porque parece muy difícil pero para nada es muy fácil.

¡Que aproveche!

Nesa

Quiche de Guisantes y Cebolla

Quiche de Guisantes y Cebolla:

Esta quiché se me ocurrió  cuando hice la de salmón con mi madre, y porque de guisantes y cebolla, pues guisantes porque me encantan jejejeje y cebolla para que le aportara algo de sabor a los guisantes, y como me encantan los guisantes no le puse nada de jamón ni de beicon, porque estuve mirando por Internet y resulta que hay mucha gente que la hace pero con jamón york, jamón serrano, beicon, pero yo preferí hacerla así, y la verdad que no me arrepiento para nada, vale que alomejor quedo más bonita la de salmón pero esta esta muy buena y por lo que cuesta más jejeje, eso si esta quiché es para alguien que le encanten los guisantes, porque para quien no le guste o le gusten muy poco no creo que les guste mucho pero bueno a quien le guste menos que le eche menos guisantes y le añada algo más, eso ya es cuestión de gustos.

Bueno aquí os dejo la receta y espero que la proveis de hacer. 

Ingredientes:

Masa quebrada (yo utilice la congelada del mercadona)

200 gr. de guisantes congelados

1 cebolla mediana

4 huevos

250 ml. de nata para cocinar

1/2 vaso de leche semi (si preferís  podéis ponerle entera yo tenia semi)

Sal

Pimienta

Preparación:

Descongelar la masa, una vez descongelada poner el horno a precalentar 180º, espolvorear un poco de harina sobre la mesa donde vallamos a estirar la masa, espolvoreamos también encima de la masa y estiramos. 

Para saber cuanto tenemos que estirar la masa, es ir poniendo el molde que vallamos a utilizar encima, como en la foto.

Poner la masa dentro del molde (yo le pongo papel sulfurizado,papel vegetal o papel de horno, que es lo mismo pero con nombres distintos).

Acomodar la masa en el molde, presionando los bordes para que quede la forma del molde.

Recortar los bordes sobrantes, yo lo hago con el rodillo.

                                                                             

Si os fijáis en la foto anterior ay trozos que le faltan pasta, pues con lo que sobra de pasta  voy tapando los trozos.

Cuando lo tengamos así, pinchar con un tenedor la pasta, para que al cocer no suba (yo lo hago igualmente aunque en el envase ponga que no sube, mas vale prevenir que curar).

Ponerle un papel sulfurizado encima de la masa y ponerle judías, garbanzos, algo de peso. y meterlo en el horno hasta que este medio hecha y sacarla.

Mientras se hace la masa, ponemos a hervir agua con sal,cuando hierba agregar los guisantes y dejarlos cocer por espacio de 10 minutos.

Cortar la cebolla a juliana, y en una sartén con un poco de aceite pochar la cebolla.

Batir los huevos, agregar la nata y la leche, y batir todo, cuando esté bien homogénea la mezcla añadir los guisantes hervidos y la cebolla, agregar sal y pimienta y remover.

Cuando este la masa ya medio hecha agregar el relleno y meterla en el horno más o menos 30 minutos, eso depende del horno.

Sacarla y dejar enfriar y ya estará lista para  devorar.

Aquí os dejo el corte de la quiché.

Espero que os guste y que la hagáis porque es muy fácil de hacer y también sale económica y cunde para unas cuantas porciones jejejejeje.

¿Alguien quiere un trozo? ups! no me acordaba de que ya no queda jejejeje.

¡Que aproveche!

Nesa